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穿越之民以食为天

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卖酸菜

    (去看看小说网 www.7kankan.com)    又过了一日,陈大娘带着中年男子来到了尚希家。去看看小说网 www.7kaNKan.com。

    “这位是——”在屋里坐好后,尚希好奇的问,除了想介绍人给自己认识,陈大娘一般不带人来自己家的。只是不知道眼前这位是做什么的。

    “这是你陈伯好友家的,叫李仓。前天就是他来的我家。”陈大娘介绍道,“这个就是尚希,那酸菜就是他自己鼓捣出来的。”

    尚希有些不明所以,怎么会忽然来了这么一出。难道是那酸菜吃出问题了?不大可能吧。

    “尚老弟,愚兄大你不少,就这样叫了。”有些微胖的李仓面带和善的微笑,“我是开饭庄的,前一日吃到了你做的那个酸菜觉得甚好不知可否从你这里收购一些。”

    尚希暗松一口气,只要不是找事的就行。“这倒不算什么大事。不过,我家的酸菜虽然不少,但被饭庄收购却是万万不够的。”

    “不知现下有多少?”李仓却不怎么想放弃,那日的酸菜他吃了,酸中带着一股子说不出来的鲜香味,如果加到饭庄的新菜中,想必会卖的很好。

    尚希也不大确定。那一大缸的酸菜现在还剩大半,具体多少尚希还真说不出来。“这样吧,你随我去看看。”尚希也不罗嗦,直接把李仓带进了厨房。

    李仓看了看被掀开木盖的大缸,有些失望,“这,确实是不多的。去看看小说网 www.7kaNKan.com。”至少,对自家那生意不错的饭庄来说,是不够的。

    好歹是陈大娘带来的人,尚希也不好意思让他太失望。想了想,又道,“这样吧,如果李大哥不嫌麻烦的话,我把腌酸菜的方法告诉你,然后你回去自己做吧。”

    李仓心里有些惊讶,这酸菜他以前并未吃过,还以为这是尚家的秘方,没想到居然这么轻易的告知了自己。不过,看着视线从陈大娘身上一闪而过的尚希,李仓心里明了,原来是沾了陈家的光。

    李仓不迂腐,也不想放弃这个让自家饭庄更进一步的机会。要知道,最近才开的食味居已经抢走了不少原本属于自己的食客,所凭借的,也不过是那几样新菜罢了。不过,作为一个商人,李仓凡事还是喜欢明码标价的。

    “这样吧,十两银子,我买你那个方子。”

    尚希咂舌,自己这房子才不过五十两,那方子居然能换自己五分之一的房子?转念一想自己那简单甚至称得上简陋的方法,尚希拒不敢受。“不了不了,这方子简单的很,值不得那么多银钱的。”

    “尚兄弟这是不想把方子告诉我。”李仓一副生气状,“还是你瞧不起我一个商人?”

    瞧不起商人?尚希咧了咧嘴,商人搁到现代有点资本的就叫做资本家哎,自己以前还给他们打工呢。那时候,总是加班到半夜的尚希经常想着,等我有一天有钱了,把你们都雇到我的地盘里打工,我想你们几点上班就几点上班,然后晚上的时候你们在灯火通明的房间里加班,我在家里睡的正香,那该是何等的痛快啊。去看看小说网 www.7kaNKan.com。

    只是,现实总是能把激情磨灭,只是在偶尔喝酒的时候,才会想起当初的壮志,然后自嘲自己异想天开。

    “商人有何不好,至少能让一家老小吃饱穿暖。总比一些手无缚鸡之力的穷酸书生要强得多。”倒不是尚希对书生有偏见,而是前一阵见了个已经三十多的秀才,除了手捧一卷书以外什么都不做,见人开头的四个字必是‘圣人有云’,让尚希觉得格外的反感。虽说《武林外传》里面的吕秀才也是一口一个‘子曾经曰过’,但那毕竟是个专门逗乐的喜剧。这位秀才,可是个活生生的人,还是一个有着对年老父母的大男人,就是现代的啃老族都没有他那样的。

    “哈哈,这话我爱听。既然这样,那银子就这么定了。我过几天就叫人送过来。”李仓心情不错,不管尚希的话是不是随口的恭维话,但那个意思让他感到痛快。想当年自己也是读过书的,虽然没考中功名,但同窗的同学却有考中的。当年也曾经羡慕过,可是,官场里面的水深着呢。贪官被李仓鄙夷,清官虽然很敬佩可是那生活却也清贫,万没有自己这样一个小富的商人过得自在。

    “不成不成,那些银钱太多了。”尚希不同意,赶在李仓说话之前又道,“李大哥,不是我矫情,而是那方子真的值不了那么多钱。如果你执意给我,让我心里不安反而不美。不然这样,你先试着按方子做一点,如果真的挣到银钱了,那过年的时候送我几斤肉就好了。”

    “就是。”陈大娘也帮腔了,“李仓啊,这尚希是个实在孩子,你一下子给了这么多银钱不是让他心里不安吗?还是先从尚希这里买些酸菜拿回饭庄先试做着卖一卖,卖的好了你再花大价钱买方子。这样尚希心里安定了,你也损失不了什么。”

    尚希连忙赞同道,“没错没错,是这个理。还是先试卖一些看看食客们的反应,以后该怎么弄心里也有个底。”

    “哈哈,说的也是,我一时心急居然忘了这件事。”一道招牌菜也许就能顶起一个饭庄,李仓这次是一时高兴想的不多。被提醒了以后脑子立马转了起来,也许可以先带些酸菜回去,然后每天限量卖几盘,先把食客的好奇引出来。凭自己多年的经验,都可以在第一次尝到酸菜之后想出几种办法,更不用说自家饭庄里的那个大厨了。

    这尚希家的菜明显不多,不知道这酸菜需要多久能腌好,虽说只是一天限量提供,但也不能忽然之间断了前后不接。仔细想想,需要考量的问题还真不少,一时间,李仓也坐不住了。

    从钱袋里拿出一小块碎银子递给尚希,“尚老弟,今儿就给我一些酸菜吧。我先拿回饭庄,让厨子研究下菜式。”

    尚希有些犹豫这银钱到底收还是不收。他有点明白当年陈达的心情了,并不觉得自己手头的东西有多好,但是却被人用高价换去,果然是心里不安啊。

    “行了尚希,李仓给你你就接着。你不收他可不好意思拿你的菜。”

    尚希收了碎银,居然在李仓的眼中看到了一丝的轻松。

    “成了,那我也就不耽误时间了。尚老弟快给我捞一些菜,我好带回去给厨子让他好好琢磨琢磨。”李仓的语气松快了很多,还是第一次觉得银子这么不好往外送呢。

    尚希捞好了酸菜,看着李仓就要走,忙道,“李大哥,我还没告诉你这是怎么做的呢?”

    “这个啊……”

    “不是什么金贵的方子,李大哥不必担心我会吃亏的。”尚希笑道,“简单得很,就是把白菜根切掉,扒掉外面的干黄的叶子,用刀把白菜劈成两半,实打实的码在洗干净的缸里,唔,就像这样的瓦缸就好。缸的大小你随意,不过,最后码完一层之后撒些盐再继续码。码好以后在最上面压一块石头。那个缸最好放在暖和的地方,这样白菜酸的能快点儿,约莫二十天就成了。”尚希又想了想,决定把以前听说的也说了,“我还听人说,如果还嫌慢的话,就往里面倒一些温开水和醋,不过我没试过,不知道做不做的准。”

    “就这样?”李仓一听这方法,果然算得上简陋啊。

    “是啊,”尚希有些不好意思的笑道,“所以不敢收你那么多钱嘛,这真的不是什么金贵的法子。”

    “得,不说别的,尚老弟。如果这法子成了生意好了,我过年的时候给你送口肥猪来。”李仓也笑得愉快。他相信自己的眼光,那个什么食味局,哼,就先让你先风光一阵吧。

    作者有话要说:第三更,嗯,会晚一点出来,正在码呢